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大薯の保存方法について

2018年、今年もよろしくお願いいたします。昨年12月、何人かの方にお手伝いいただきまして大薯を収穫しました。大薯についてはご承知の方も多いかと思いますが、保存性のいい野菜ではありません。気温15℃をベースに、低温(10℃以下)になってしまいますと溶けてしまい温度が上がってしまうに従い、カビがついてしまいます。ですので、冷蔵庫は不可でありますので、早めに食していただくことがよいのです。昨年12月の収...

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プロフィール

高橋渓祥(ペンネーム)

Author:高橋渓祥(ペンネーム)
美味しく健康的な野菜作りを行っています。(栽培期間中農薬無使用の野菜です)化成肥料も使っておりません。畑はつくば市のつくつく農園(我々の畑名)で、二人で野菜作りを楽しんでおります。よろしくお願いいたします。

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